Кулич скороспелый

Для кулича вам потребуется:

- мука – 3 ст.
- сливочное масло – 200г
- сахар – 1 ст.
- молоко – 1,5 ст.
- дрожжи – 1 ч.л.
- яйца – 3 шт.
- изюм (без косточек) – 2 ст.

Смешать муку с маслом, сахаром, 1 ст.  горячего молока и вымесить тесто. Затем влить 1/2 стакана молока, смешанного с дрожжами, и дать тесту подняться. Взбить в пену 3 белка, желтки растереть с небольшим количеством сахара.
Все это вбить в тесто и тщательно вымесить. Добавить изюм. Смазать форму,  выложить в нее тесто, поставить в духовку.